MGA SIKAT NA PAGKAIN SA IBA’T-IBANG LUGAR

                Hitik sa iba’t-ibang uri ng masasarap na pagkain ang Pilipinas. Bawat lugar nito ay may kanya-kanyang pinagmamalaking mga pagkain. Kagaya nalang ng Cebu, Zamboanga, Quezon, Province, Cavite at Pampanga. Sa Cebu hindi lang sila sikat sa iba’t-ibang uri ng pagkain. Isa sa pinakasikat na pagkaing inihanda sa Cebu ay ang kanilang pamusong Cebu 

Letchon.

Cebu Letchon ng Cebu

                Ang sabi nila ibang-iba raw ang letchong Cebu sa ibang letchon na natikman natin dahil mas lalong masarap at malinamnam ang letchon ng Cebu. Bukod sa malutong nitong balat na marahang niluto sa katamtamang naga habang pinapahiran ng sabaw ng buko. Meron itong pinakakatagong sikretong pampalasa na inilalagay sa tiyan ng baboy habang nile-letchon.

Pancit habhab ng Quezon City

                Ang pancit habhab ay ginisang miki na hinaluan ng karne at atay ng baboy, hipon at gulay. Ito ay isa sa mga local na pagkain sa probinsiya ng Quezon. Kaya ito tinatawag na pancit habhab dahil habang kinakain mo ito hindi ka gagamit ng kubyertos hinahabhab ito.

Chicharon ng Davao

               

               Kung tayo ay pupunta ng Davao wag na tayong pahuhuli pa, dapat ang una nating titikman ay ang kanilang pamusong shicharon. Ito ay may iba’t-ibang uri kagaya ng fish cracker, chicharong bulaklak at chicharong baboy.

Sisig ng Pampanga

                Isa sa sikat na pagkain sa Pampanga ay ang tinatawag nilang sisig. Ito ay maaring maging pangunahing putahe o appetizer. Ito ay inenbento ng isang kampangan na si Lucia Luhanan na binansagang “The Sisig Queen”. Ang sisig ay gawa sa mga hiniwang karne ng baboy at atay ng manok.

Pamusong Halang-halang ng Zamboanga

                Ang lugar ng Zamboanga del Norte ay ang kanilang pamusong halang-halang (Spicy dish of minced chicken neck). Na kung saan sili ang pangunahing kasangkapan, meron rin itong maliit na hiniwang beef. Ito ay served as a soup. Pwede mo rin itong dagdagan ng maliit na hiniwang sili at spring onion para mas lalong sumarap.

                Oh! Ano pa ang hinhintay niyo, tara na at mag diskubre ng iba’t-ibang masasarap na putahe dito sa Pilipinas.